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Vianda saludable

Salteado de quinoa, zucchinis y calabaza asada

Vegano

Una opción fresca y colorida para quienes quieren incorporar más vegetales en su alimentación diaria.

Quinoa, cebolla, zanahoria, zapallo anco, zucchini, aceite de oliva virgen, nuez moscada, sal.

Características

Fibra y vegetales en una opción liviana y nutritiva.

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$10.500
Stock semanal disponible
1
Listo en
15 min
Sin
conservantes
Ingredientes
reales
Diseñado por
nutricionistas

Información Nutricional

Por porción
Calorías 489
Proteína 16.9g
Carbohidratos 81.4g
Grasas 10.7g
Fibra 19g
Calcio 240.1 mg
Hierro 10.48 mg

* Valores aproximados. Basado en porción de 550 a 600 g.

  • Quinoa
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Zapallo anco
  • Zucchini
  • Aceite de oliva virgen
  • Nuez moscada
  • Sal

¿Cómo descongelar las viandas?

  • Las viandas vienen congeladas.

  • Se conservan en el freezer (hasta 6 meses).

  • Si las vas a consumir en los próximos 3 días, podés refrigerarlas en la heladera.

Para descongelarlas te recomendamos que lo hagas en la heladera por 8/12 hs (por ejemplo, sacarlas la noche anterior si las vas a consumir al mediodía, o a la mañana si las vas a comer a la noche).

También podés descongelar en el microondas (excepto las que vienen en bandeja de aluminio).

Importante: una vez descongeladas, no se pueden volver a congelar.

Viandas en envase de plástico

  • Horno (retirar de la bandeja): papa asada, vegetales grillados, batata asada.

  • Microondas: todas las preparaciones se pueden calentar (e incluso descongelar). Recomendamos calentarlas en un plato o recipiente apto.

  • Olla / Cacerola: carne braseada, pollo desmechado, bondiola braseada, risotto de quinoa/hongos, wok de arroz, curry de garbanzos, salteado de lentejas, guiso de lentejas/legumbres.

  • Freidora de aire: papa asada, vegetales grillados, batata asada.

Viandas en envase de aluminio

No se pueden calentar en el microondas. Lo ideal es calentarlas directamente en el horno:

  • Si están descongeladas: descongelar 8 hs antes en la heladera. Precalentar el horno y cocinar 20 minutos a 200 °C (10 minutos con tapa, 10 minutos sin tapa).

  • Si están congeladas (directo del freezer): precalentar el horno y cocinar 10 minutos a 180 °C y luego 20 minutos a 200 °C (últimos 10 minutos sin tapa).

Si no tenés horno, retirá la preparación de la bandeja de aluminio y colocala en un recipiente apto para microondas.

Preguntas frecuentes

La quinoa es un pseudocereal, es decir, una semilla que se consume como un cereal aunque no pertenece a la familia de las gramíneas. Es naturalmente rica en proteínas de alta calidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales, además de fibra, vitaminas y minerales. Tiene un sabor suave y es muy versátil para diferentes preparaciones.

La quinoa aporta proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, ayuda a generar saciedad y es una buena opción para variar las fuentes de proteínas vegetales.

La quinoa se saltea con cebolla y zanahoria, y se acompaña con zucchinis y calabaza asada al horno.

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