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Vianda saludable

Osobuco braseado con cous cous

Alto en proteína

Para los días de mayor apetito o después de una jornada intensa.

Osobuco, Cous cous, cebolla, zanahoria, salsa de tomate, sal, curry, curcuma, pimenton dulce, aceite de oliva virgen.

Características

Más de 70 g de proteína para acompañar tus objetivos.

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$13.000
Stock semanal disponible
1
Listo en
15 min
Sin
conservantes
Ingredientes
reales
Diseñado por
nutricionistas

Información Nutricional

Por porción
Calorías 695
Proteína 71g
Carbohidratos 41.1g
Grasas 27.4g
Fibra 8.4g
Calcio 106.61 mg
Hierro 8.79 mg

* Valores aproximados. Basado en porción de 550 a 600 g.

  • Osobuco
  • Cous cous
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Curry
  • Curcuma
  • Pimenton dulce
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo descongelar las viandas?

  • Las viandas vienen congeladas.

  • Se conservan en el freezer (hasta 6 meses).

  • Si las vas a consumir en los próximos 3 días, podés refrigerarlas en la heladera.

Para descongelarlas te recomendamos que lo hagas en la heladera por 8/12 hs (por ejemplo, sacarlas la noche anterior si las vas a consumir al mediodía, o a la mañana si las vas a comer a la noche).

También podés descongelar en el microondas (excepto las que vienen en bandeja de aluminio).

Importante: una vez descongeladas, no se pueden volver a congelar.

Viandas en envase de plástico

  • Horno (retirar de la bandeja): papa asada, vegetales grillados, batata asada.

  • Microondas: todas las preparaciones se pueden calentar (e incluso descongelar). Recomendamos calentarlas en un plato o recipiente apto.

  • Olla / Cacerola: carne braseada, pollo desmechado, bondiola braseada, risotto de quinoa/hongos, wok de arroz, curry de garbanzos, salteado de lentejas, guiso de lentejas/legumbres.

  • Freidora de aire: papa asada, vegetales grillados, batata asada.

Viandas en envase de aluminio

No se pueden calentar en el microondas. Lo ideal es calentarlas directamente en el horno:

  • Si están descongeladas: descongelar 8 hs antes en la heladera. Precalentar el horno y cocinar 20 minutos a 200 °C (10 minutos con tapa, 10 minutos sin tapa).

  • Si están congeladas (directo del freezer): precalentar el horno y cocinar 10 minutos a 180 °C y luego 20 minutos a 200 °C (últimos 10 minutos sin tapa).

Si no tenés horno, retirá la preparación de la bandeja de aluminio y colocala en un recipiente apto para microondas.

Preguntas frecuentes

El cous cous es un alimento de origen norteafricano elaborado a base de sémola de trigo. Tiene una textura suave y esponjosa y un sabor neutro que combina muy bien con verduras, carnes y salsas.

Es un corte de carne vacuna con hueso, braseado a fuego lento con cebolla, zanahoria y salsa de tomate hasta quedar bien tierno.

El osobuco braseado es el mismo; acá el acompañamiento es cous cous, en la otra versión es vegetales grillados.

Sí, 71 g de proteína por porción lo hacen una buena opción post-entrenamiento, sobre todo si buscás resolver la comida sin cocinar justo después de la rutina.

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